Catering VIP la Bord

Cateringul este partea cursei pe care un pasager și-o amintește în detaliu și partea care are cele mai mari șanse să meargă prost la o stație fără o bucătărie dedicată. Lucrăm cu furnizori de catering verificați acolo unde există și construim o soluție acolo unde nu există, verificând comanda în funcție de alergii, cerințe religioase și echipamentul din cabină înainte ca aceasta să părăsească bucătăria.

Ce este inclus

• Meniuri VIP și executive construite în jurul pasagerului, nu un meniu fix
• Furnizori de catering verificați la stațiile principale, soluții identificate la cele izolate
• Diete halal, kosher, vegane, fără alergeni și medicale gestionate corespunzător
• Mesele echipajului comandate separat și corect
• Prezentare adaptată la porțelanurile, sticlăria și echipamentul de bucătărie din cabină
• Lanțul frigorific și sincronizarea gestionate astfel încât mâncarea să ajungă la temperatura potrivită
• Aprovizionare cu băuturi de bar, vinuri și băuturi de specialitate
• Comanda verificată conform briefingului pasagerului înainte de livrare

Cum funcționează

1. 01

   Preluarea cerințelor

   Preferințele pasagerilor, alergiile, cerințele dietetice și religioase, plus capacitățile reale ale bucătăriei de la bord.

2. 02

   Selectarea furnizorului

   Alegem bucătăria potrivită pentru stație și trimitem o propunere de meniu pentru aprobare.

3. 03

   Verificat înainte de livrare

   Comanda este verificată rând cu rând conform briefingului, apoi sincronizată cu rotația.

4. 04

   Încărcat și confirmat

   Supervizorul nostru primește livrarea pe platformă și o confirmă conform comenzii înainte de încărcare.