VIP catering u letu

Catering je dio putovanja kojeg se putnik detaljno sjeća i dio koji najčešće krene po zlu na stanici bez namjenske kuhinje. Radimo s provjerenim dobavljačima cateringa tamo gdje postoje i stvaramo rješenje tamo gdje ne postoje, provjeravajući narudžbu u skladu s alergijama, vjerskim zahtjevima i opremom u kabini prije nego što napusti kuhinju.

Što je uključeno

• VIP i executive jelovnici kreirani prema putniku, a ne prema fiksnom meniju
• Provjereni dobavljači cateringa na većim stanicama, pribavljena rješenja na udaljenima
• Halal, košer, veganska, bezalergena i medicinska prehrana pravilno obrađena
• Obroci za posadu naručeni odvojeno i ispravno
• Prezentacija usklađena s porculanom, staklenim posuđem i opremom kuhinje u kabini
• Upravljanje hladnim lancem i vremenom kako bi hrana stigla na odgovarajućoj temperaturi
• Nabava pića za bar, vina i specijalnih napitaka
• Narudžba provjerena u skladu s uputama za putnika prije isporuke

Kako funkcionira

1. 01

   Upute zaprimljene

   Preferencije putnika, alergije, prehrambeni i vjerski zahtjevi, plus ono što kuhinja zaista može pripremiti.

2. 02

   Dobavljač odabran

   Odabiremo pravu kuhinju za stanicu i šaljemo prijedlog jelovnika na odobrenje.

3. 03

   Provjereno prije isporuke

   Narudžba se provjerava stavku po stavku prema uputama, a zatim se tempira prema turnaroundu.

4. 04

   Ukrcano i potvrđeno

   Naš nadzornik prima isporuku na stajanci i potvrđuje je u skladu s narudžbom prije ukrcaja.