VIP catering med letom

Catering je del potovanja, ki si ga potnik podrobno zapomni, in del, pri katerem gre najverjetneje kaj narobe na postaji brez namenske kuhinje. Sodelujemo s preverjenimi dobavitelji cateringa, kjer obstajajo, in zgradimo rešitev, kjer jih ni, ter preverimo naročilo glede na alergije, verske zahteve in opremo v kabini, preden sploh zapusti kuhinjo.

Kaj je vključeno

• VIP in poslovni meniji, sestavljeni okoli potnika, ne fiksna ponudba
• Preverjeni dobavitelji na večjih postajah, rešitve po meri na oddaljenih
• Pravilno obravnavane halal, košer, veganske, brezalergenjske in medicinske diete
• Obroki za posadko naročeni ločeno in pravilno
• Predstavitev prilagojena porcelanu, steklenini in opremi kuhinje v kabini
• Upravljanje hladne verige in časovnice, da hrana prispe pri pravi temperaturi
• Nabava pijač za bar, vina in specialnih pijač
• Naročilo preverjeno glede na navodila za potnika pred dostavo

Kako poteka

1. 01

   Zajem navodil

   Preference potnikov, alergije, prehranske in verske zahteve, plus zmožnosti kuhinje.

2. 02

   Izbira dobavitelja

   Izberemo pravo kuhinjo za postajo in pošljemo predlog menija v odobritev.

3. 03

   Preverjeno pred dostavo

   Naročilo se preveri vrstico za vrstico glede na navodila, nato se časovno uskladi s turnaroundom.

4. 04

   Naloženo in potrjeno

   Naš nadzornik sprejme dostavo na ploščadi in jo pred natovarjanjem potrdi glede na naročilo.