VIP ketering u letu

Ketering je dio putovanja kojeg se putnik detaljno sjeća, i dio koji najčešće krene naopako na stanici bez namjenske kuhinje. Radimo sa provjerenim ketering kućama tamo gdje postoje i stvaramo rješenje tamo gdje ne postoje, provjeravajući narudžbinu u skladu sa alergijama, vjerskim zahtjevima i opremom u kabini prije nego što ikada napusti kuhinju.

Šta je uključeno

• VIP i executive meniji kreirani prema putniku, a ne fiksni jelovnik
• Provjerene ketering kuće na glavnim stanicama, rješenja po mjeri na udaljenim
• Halal, košer, veganske, bezalergenske i medicinske dijete pravilno obrađene
• Obroci za posadu naručeni odvojeno i ispravno
• Prezentacija usklađena sa porcelanom, staklom i opremom u kuhinji kabine
• Hladni lanac i vrijeme isporuke upravljani tako da hrana stiže na odgovarajućoj temperaturi
• Nabavka pića iz bara, vina i specijalnih napitaka
• Narudžbina provjerena u skladu sa brifingom za putnike prije isporuke

Kako funkcioniše

1. 01

   Brifing zabilježen

   Preference putnika, alergije, dijetetski i vjerski zahtjevi, plus ono što kuhinja u avionu zaista može da podrži.

2. 02

   Ketering kuća odabrana

   Bira mo pravu kuhinju za stanicu i šaljemo predlog menija na odobrenje.

3. 03

   Provjereno prije isporuke

   Narudžbina se provjerava stavku po stavku u odnosu na brifing, a zatim se tempira prema turnaround-u.

4. 04

   Utovareno i potvrđeno

   Naš supervizor prima isporuku na platformi i potvrđuje je u odnosu na narudžbinu prije utovara.