VIP Ketering u Letu

Ketering je dio putovanja kojeg se putnik sjeća u detalje, i dio koji najčešće krene po zlu na stanici bez namjenske kuhinje. Radimo sa provjerenim ketering kućama tamo gdje postoje i gradimo rješenje tamo gdje ne postoje, provjeravajući narudžbu u skladu sa alergijama, vjerskim zahtjevima i opremom u kabini prije nego što ikada napusti kuhinju.

Šta je uključeno

• VIP i executive meniji kreirani prema putniku, a ne fiksni jelovnik
• Provjerene ketering kuće na većim stanicama, rješenja po mjeri na udaljenim
• Halal, košer, veganske, bezalergenijske i medicinske dijete pravilno obrađene
• Obroci za posadu naručeni odvojeno i ispravno
• Prezentacija usklađena sa porcelanom, staklenim posuđem i opremom kuhinje u kabini
• Hladni lanac i vrijeme isporuke upravljani tako da hrana stiže na odgovarajućoj temperaturi
• Nabavka pića za bar, vina i specijalnih napitaka
• Narudžba provjerena u skladu sa brifingom za putnika prije isporuke

Kako funkcioniše

1. 01

   Brifing zabilježen

   Preferencije putnika, alergije, dijetalni i vjerski zahtjevi, plus ono što kuhinja zaista može da pripremi.

2. 02

   Ketering kuća odabrana

   Bramo pravu kuhinju za stanicu i šaljemo predloženi meni na odobrenje.

3. 03

   Provjereno prije isporuke

   Narudžba se provjerava stavku po stavku u skladu sa brifingom, a zatim se tempira prema turnaround-u.

4. 04

   Utovareno i potvrđeno

   Naš supervizor prima isporuku na platformi i potvrđuje je u skladu sa narudžbom prije utovara.