VIP ketering u letu

Ketering je deo putovanja kojeg se putnik detaljno seća, i deo koji najčešće krene naopako na stanici bez namenske kuhinje. Radimo sa proverenim ketering kućama tamo gde postoje i stvaramo rešenje tamo gde ne postoje, proveravajući porudžbinu u skladu sa alergijama, verskim zahtevima i opremom u kabini pre nego što napusti kuhinju.

Šta je uključeno

• VIP i executive meniji kreirani prema putniku, a ne fiksni jelovnik
• Proverene ketering kuće na glavnim stanicama, obezbeđena rešenja na udaljenim
• Halal, košer, veganska, bezalergena i medicinska ishrana tretirane na pravi način
• Obroci za posadu poručeni odvojeno i ispravno
• Prezentacija usklađena sa porcelanom, staklom i opremom u kuhinji kabine
• Hladni lanac i vreme isporuke upravljani tako da hrana stigne na odgovarajućoj temperaturi
• Nabavka pića iz bara, vina i specijalnih napitaka
• Porudžbina proverena u odnosu na zahteve putnika pre isporuke

Kako funkcioniše

1. 01

   Zahtevi zabeleženi

   Preferencije putnika, alergije, dijetetski i verski zahtevi, plus ono što kuhinja zaista može da pripremi.

2. 02

   Ketering kuća odabrana

   Bira mo odgovarajuću kuhinju za stanicu i šaljemo predlog menija na odobrenje.

3. 03

   Provereno pre isporuke

   Porudžbina se proverava stavku po stavku u odnosu na zahteve, a zatim se tempira prema turnaround-u.

4. 04

   Utovareno i potvrđeno

   Naš supervizor prima isporuku na platformi i potvrđuje je u odnosu na porudžbinu pre utovara.